Лариса Тытыкало
Иногда бывает так, что у людей, прославляющих своими делами бессарабский край, в паспорте в графе «Место рождения» вписана местность отнюдь не бессарабская. Но благодаря их труду, Украинская Бессарабия все чаще на слуху.
Так можно сказать и про Ларису Тытыкало. Являясь уроженкой Киевщины, Лариса переехала вместе с семьей в Измаил еще в детстве – её отец, Михаил Тытыкало, в 80-х годах работал главным инженером Измаильского целлюлозно-картонного комбината. Здесь она окончила школу, а в 1996 г. – Измаильский государственный гуманитарный университет по специальности «Украинская филология и история». Затем обучалась в Киево-Могилянской академии по специальности «Менеджер по маркетингу». Стажировки проходила в Канаде, Австрии и Венгрии. А после начинается длинный и упорный труд в сфере бизнеса. На сегодняшний день она является владельцем ООО «Кохавинка Плюс», совладельцем ПАО «Кохавинская бумажная фабрика» и совладельцем ООО «Торговый дом «Кохавинка».
Но, несмотря на занятость, Ларису всегда манила Бессарабия. В селе Приморском Килийского района она открывает комплекс „Фазенда „Бринзарня“, который состоит из мини-отеля, брынзарни, дома-музея старообрядческой культуры и домашнего животноводческого хозяйства в традициях зеленого туризма. Эта локация на сегодняшний день является популярным местом отдыха не только для обычных туристов, но и для многих украинских артистов.
Пробует себя Лариса и в писательской сфере, выпустив книгу «Бессарабія: кулінарна мандрівка», в которой собраны рецепты традиционных блюд бессарабской кухни, и которая имела колоссальный успех. К слову, салат с бессарабской брынзой, представленный в книге, вошел в список блюд всемирного каталога «Ковчег вкуса»! Практически готова к изданию уже и вторая книга авторства этой талантливой женщины.
Но на этом энергичная Лариса Тытыкало не останавливается, и вливается в ряды движения «Slow food (медленная еда)». А также создает конвивиум «Слоуфуд Бессарабия». Популяризируя его, Лариса Тытыкало развивает не только гастрономический туризм в Бессарабии, но и культуру познания бессарабского края.
