• За мен
  • Реклама
  • Права и условия
  • Контакти
PR ZONE
ADVERTISEMENT
ПОДКРЕПИ НИ
  • Начало
  • България
  • Македония
  • Света
  • СТАРА ЗАГОРА
  • Патриотизъм
  • Земеделие
  • Да разлаем кучетата
  • Изкуство
No Result
View All Result
  • Начало
  • България
  • Македония
  • Света
  • СТАРА ЗАГОРА
  • Патриотизъм
  • Земеделие
  • Да разлаем кучетата
  • Изкуство
No Result
View All Result
PR ZONE
No Result
View All Result
Home България

КАБЕРНЕ ФРАН 2019Г. ОТ ВИНАРНАТА НА СЕМЕЙСТВО ХАРАЛАМБИЕВИ АНДРЕЙ АНДРЕЕВ ФОТОГРАФ

Петко Русанов by Петко Русанов
февруари 14, 2021
in България
0
КАБЕРНЕ ФРАН 2019Г. ОТ ВИНАРНАТА НА СЕМЕЙСТВО ХАРАЛАМБИЕВИ  АНДРЕЙ АНДРЕЕВ ФОТОГРАФ
0
SHARES
51
VIEWS
Сподели във FacebookСподели в Twiter

КАБЕРНЕ ФРАН 2019Г. ОТ ВИНАРНАТА НА СЕМЕЙСТВО ХАРАЛАМБИЕВИ

Самопоканихме се на гости на Петър и Елена, в уютната им вила в края на едно село, на час път от София. Пристигнахме преди тях (някак бяхме приключили с работата рано) и решихме да се насладим на тишината и тъмнината, които иначе рядко успяваме да усетим, а тук в края на селото магията бе пълна. След двайсетина минути вече палехме камината, приготвяхме вечерята, кучето Танк се суетеше наоколо и вече отваряхме виното и пълнехме чашите в готовност за една топла, уютна и дори романтична вечер, малко напомняща някогашните студентски вечери с карти или други настолни игри, но с малко по-различна атмосфера и настроение. Бяхме си взели Royal Rouge Каберне Фран на винарска изба Хараламбиеви с лозя до Плевен.

Винарска изба Хараламбиеви и лозе „Дъбника“

Избата на семейство Димитър и Цветелина Хараламбиеви е една от най-новите в България. Винарната в с. Петърница, Плевен, е от 2018 г., а лозята са засадени между 2009 г. и 2013 г. Ако сте ги чували, вероятно е заради белите им вина, ама ние ще ви запознаем с червено.

Хората, които правят виното с много любов и страст, бързо се забелязват. Наскоро случайно се заговорихме в една онлайн дискусия с Цветелина и стана въпрос, че не сме им опитвали вината. Но пък това е лесно да се поправи. И ето ни тази уютна вечер, отваряме бутилка Каберне Фран от тяхното емблематично лозе „Дъбника“, засадено през 2013 г. на левия бряг на река Вит, около село Горни Дъбник, към Плевен, разположено на 180 м н.в.

Royal Rouge Каберне Фран 2019 от изба Хараламбиеви
Royal Rouge Каберне Фран 2019 от изба Хараламбиеви

Royal Rouge Каберне Фран

Навечеряхме се и извадихме настолната игра Splendor, сравнително простичка, но пък интересна и предизвикателна, отлична идея да се освободим от обичайните мисли и да се потопим в нещо ново. И макар че вече бяхме отворили виното от около половин час и то ни бе компания за вечеря, май едва сега успяхме наистина да му обърнем внимание, залисани в мислите по поредния си ход.

Името на Royal Rouge Каберне Фран е някак си кралско и трябва да признаем, че и виното ни остави с магични впечатления. Виното е реколта 2019 г., ръчно селектирано бране в касетки в края на септември 2019г. Ферментирал и след това отлежавал 11 месеца в неръждаеми съдове, без контакт с дъб. Едно от онези вина, които условно и напълно непрофесионално можем да определим, за нашия вкус, като по-скоро млади (защото нямат дълго отлежаване в дъб и бутилка, примерно), но пък ни удрят с такава емоция от аромати, вкусове и характер, че напълно основано можем да ги наречем кралски.

Royal Rouge Каберне Фран на аромат е свежо, с отчетливата и характерна за този сорт зелена чушка, с която понякога се шегуваме, но точно тук не можете да я сбъркате. Някъде зад нея са и нотките на свежи черни плодове и шоколад, които омагьосват и във вкуса. А усещането при всяка глътка – експлозия от вкусове и усещания, изкусителна плътност и дръзко гъделичкане и свежест. Вино, което се „закача“ с нас, но и ние не му се оставяме и се опитваме да го опознаем и разгадаем. И което с дългия си финал не може да бъде забравено лесно. Виното е чудесен избор за цялата 2021г. Андрей би го пробвал и след 1-2 години, когато се е успокоило повече. Но вината на Хараламбиеви са къси серии и може би след две години вече няма да има на пазара.

Royal Rouge Каберне Фран и камината
Royal Rouge Каберне Фран и камината

Още за виното и с какво да го комбинираме?

Вино: Royal Rouge Каберне Фран
Страна: България
Сорт: 100 % Каберне Фран
Реколта: 2019
Изба: Хараламбиеви (Винарна „Петърница“)
Местоположение: село Петърница, Плевен
Цена: 17.50 лв. от винарната
Барик: не
Температура на консумация: 18-20°C

Подходяща температура на сервиране е 18-20 градуса и точно това вино би следвало да върви чудесно с барбекю, както и с доматени сосове. Ние го опитахме с наденички на барбекю и наистина бе чудесно.

Още любопитни вина от Каберне Фран

Сортът Каберне Фран е вероятно любимият на Андрей. И винаги се изкушаваме да опитаме всяко вино от него, което ни попадне. Един от по-старите сортове (има данни, че е съществувал през 17 век във Франция, но може и по-отдавна да е) и е баща на по-известния от него сорт Каберне Совиньон. В последните години май става доста популярен за засаждане в България (или поне сега ни прави впечатление). С радост откриваме все повече български вина от този сорт в най-разнообразни вариации.

На юг от Балкана сме попадали по-често на варианти с повече отлежаване, като Мегалит Каберне Фран на Шато Коларово. Вила Басареа също имат страхотен Каберне Фран Резерва. Най-новата серия от най-висок клас на Златен Рожен – Exclusive Lot, също включва вариант от 100 % Каберне Фран, той присъства и в бленда SYCAGY. А съвсем наскоро опитахме направо от бъчвата, но вече го бутилират, Каберне Фран от Ува Нестум, но само 289 бутилки, които бихме искали да имаме всичките.

ADVERTISEMENT
Previous Post

ИСТИНАТА ЗА НАШЕТО ПРИСЪСТВИЕ В БЕЛОМОРИЕТО – НОВИ ДАННИ ЗА СТЕФАН КЛЕЧКОВ – ПО МАТЕРИАЛИ НА АСЕН ВИДЕНОВ

Next Post

Сиди: Ромите с по 7 деца, които са на помощи, получават общ доход, по-голям от хората на минимална заплата

Петко Русанов

Петко Русанов

Аз съм от Стара Загора.

Next Post
Сиди: Ромите с по 7 деца, които са на помощи, получават общ доход, по-голям от хората на минимална заплата

Сиди: Ромите с по 7 деца, които са на помощи, получават общ доход, по-голям от хората на минимална заплата

Вашият коментар Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Останете на линия

  • 55.4k Followers
  • Trending
  • Comments
  • Latest
БЪЛГАРСКИ СЛЕДИ В ЕДНА РУСКА СЪДБА

БЪЛГАРСКИ СЛЕДИ В ЕДНА РУСКА СЪДБА

юни 7, 2020
СТАЛИН И УБИТИТЕ НАД СТО ХИЛЯДИ БЪЛГАРИ ПРИ ГЛАДОМОРА

СТАЛИН И УБИТИТЕ НАД СТО ХИЛЯДИ БЪЛГАРИ ПРИ ГЛАДОМОРА

юни 4, 2020
4 май 1903 г. загива Гоце Делчев. Изхвърлят костите му от влака при пренасянето им.  РУМЕН ЖЕРЕВ

4 май 1903 г. загива Гоце Делчев. Изхвърлят костите му от влака при пренасянето им. РУМЕН ЖЕРЕВ

май 4, 2020
КОИ СА ТРОНКИТЕ – ПУБЛИКУВАНО ОТ ДАНИЕЛ ЙОНКОВ

КОИ СА ТРОНКИТЕ – ПУБЛИКУВАНО ОТ ДАНИЕЛ ЙОНКОВ

юни 18, 2020
СТАЛИН И УБИТИТЕ НАД СТО ХИЛЯДИ БЪЛГАРИ ПРИ ГЛАДОМОРА

СТАЛИН И УБИТИТЕ НАД СТО ХИЛЯДИ БЪЛГАРИ ПРИ ГЛАДОМОРА

21
ЗА ИСТОРИЧЕСКОТО НИ НАСЛЕДСТВО

ЗА ИСТОРИЧЕСКОТО НИ НАСЛЕДСТВО

10
ХРИСТО ЖИВКОВ – ЗИНАТА – АТАНАС ФИЛИПОВ –

ХРИСТО ЖИВКОВ – ЗИНАТА – АТАНАС ФИЛИПОВ –

9
ВНИМАНИЕ! АНТИБЪЛГАРСКО СЕПАРАТИСТКО СПИСАНИЕ ИЗДАВАНО В ИЗМИР СЕ РАЗПРОСТРАНЯВА НЕОБЕЗПОКОЯВАНО В БЪЛГАРИЯ!

ВНИМАНИЕ! АНТИБЪЛГАРСКО СЕПАРАТИСТКО СПИСАНИЕ ИЗДАВАНО В ИЗМИР СЕ РАЗПРОСТРАНЯВА НЕОБЕЗПОКОЯВАНО В БЪЛГАРИЯ!

9
Аргир Авков     АТАНАС ФИЛИПОВ

Аргир Авков АТАНАС ФИЛИПОВ

март 30, 2023
Тракийски градове  Севтополис

Тракийски градове Севтополис

март 20, 2023
НОВАТА БЪЛГАРСКА ГЕНЕРАЦИЯ – СТАНИСЛАВ ДИМИТРОВ

НОВАТА БЪЛГАРСКА ГЕНЕРАЦИЯ – СТАНИСЛАВ ДИМИТРОВ

март 17, 2023
Даниел Йонков БЪЛГАРСКАТА ТРАДИЦИОННА КУХНЯ

Даниел Йонков БЪЛГАРСКАТА ТРАДИЦИОННА КУХНЯ

март 8, 2023

Последните публикации

Аргир Авков     АТАНАС ФИЛИПОВ

Аргир Авков АТАНАС ФИЛИПОВ

март 30, 2023
Тракийски градове  Севтополис

Тракийски градове Севтополис

март 20, 2023
НОВАТА БЪЛГАРСКА ГЕНЕРАЦИЯ – СТАНИСЛАВ ДИМИТРОВ

НОВАТА БЪЛГАРСКА ГЕНЕРАЦИЯ – СТАНИСЛАВ ДИМИТРОВ

март 17, 2023
Даниел Йонков БЪЛГАРСКАТА ТРАДИЦИОННА КУХНЯ

Даниел Йонков БЪЛГАРСКАТА ТРАДИЦИОННА КУХНЯ

март 8, 2023
PR ZONE

PR ZONE .INFO - СТЪПКА КЪМ АДА ИЛИ РАЯ - БЛОГ И ЗОНА НА ПЕТКО РУСАНОВ
БЛОГ ЗА ИСТИНСКАТА И НЕПОДПРАВЕНАТА ИСТОРИЯ
БЛОГ ЗА МОЕТО , ТВОЕТО ИЛИ НЕГОВОТО МНЕНИЕ
БЛОГ ЗА ПОЛИТИКАТА НА БАЛКАНИТЕ , БЪЛГАРИЯ , СВЕТА
БЛОГ ЗА ХОРАТА У НАС И ПО СВЕТА
PR ZONE .INFO - СМЕЛОСТТА ДА БЪДЕШ ОБЕКТИВЕН И ДА БЪДЕШ ЧОВЕК
БЛОГ ЗА СМЕЛОСТТА ДА БЪДЕШ БЪЛГАРИН
БЛОГ В КОЙТО СЕ ОПИТВАШ ДА КАЖЕШ ИСТИНАТА
PR ZONE .INFO - ЕДНА МЕЧТА , КОЯТО ГЛЕДА В БЪДЕЩЕТО

Последвайте ме

Преглед по категория

  • БОСИЛЕГРАД
  • Боян Чуков
  • Българи зад граница
  • България
  • ВМРО
  • ВОВ
  • Волжка България
  • Да разлаем кучетата
  • Древна история
  • ЕВРОВОТ
  • Земеделие
  • Изкуство
  • ИСТОРИЯ НА БЪЛГАРИЯ
  • История на света
  • Католици
  • Колониални войни
  • лични
  • Македония
  • НИКОГА КОМУНИЗЪМ
  • НИКОЛА ТРАЙКОВ
  • Патриотизъм
  • Погледнато в интернет
  • ПОЛИТИКА
  • ПРОАНТИ
  • ПСВ
  • РУСИЯ
  • Света
  • СТАРА ЗАГОРА
  • СТАРА ЗАГОРА ОБЛАСТ
  • Традиции
  • ТУРИЗЪМ

Последни публикации

Аргир Авков     АТАНАС ФИЛИПОВ

Аргир Авков АТАНАС ФИЛИПОВ

март 30, 2023
Тракийски градове  Севтополис

Тракийски градове Севтополис

март 20, 2023
  • За мен
  • Реклама
  • Права и условия
  • Контакти

© 2020 RagCom - WebDesign&Internet Marketing.

No Result
View All Result
  • Подкрепи ни
  • България
  • Българи зад граница
  • Македония
  • Погледнато в интернет
  • ВМРО
  • Света
  • Земеделие
  • СТАРА ЗАГОРА
  • Волжка България

© 2020 RagCom - WebDesign&Internet Marketing.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist