Луканци и Пифтия са традиционни храни, на Коледа от македонците в Леринския регион. Освен Лерин, хората в област Струга наричат и колбаси Луканци. Както Луканци, така и Пифтия са приготвени от свинско месо от прасе, което обикновено е заклано през октомври около Димитровден. Луканци съдържат също разнообразие от подправки и праз и се окачват да изсъхнат в избата до Коледа, където ще бъдат пържени на тиган, за да се насладят всички. Пифтия се приготвя от уши, опашки, крака), поставена в солена вода, а след това приготвена за една нощ, за да се наслади на закуска в коледната сутрин.
